RECIPES
美味
食譜
辦桌料理
美味食譜 - 詳細內容
蔥爆沙茶迎金豬
〈食材〉
五花肉:350g
蒜頭:15g
青蔥:1根
辣椒:1條
沙拉醬:1.5大匙
沙茶醬:1大匙
鹽:1/4茶匙


〈作法〉
1、將薑蒜頭及辣椒切片;青蔥切段;五花肉洗淨;其它材料備齊。

2、將五花肉以沸水燙至9分熟取出切小條狀。

3、鍋內放入沙拉醬小火拌至略融化,再加入沙茶醬炒香。沙拉醬與沙茶醬中和調味,讓口感更溫潤味道不會死鹹。

4、放入蒜片爆香,加入蔥白段續炒。

5、五花肉條放入鍋中拌炒,撒上鹽調味。

6、最後加入辣椒與蔥綠段拌炒調味後即可盛盤。


熱門商品
安心水餃(高麗菜)(4/14可出貨)
單位:700g
330元
台式原味香腸
單位:6條
170元
法蘭克福香腸(無磷酸鹽)
單位:6條★
170元
貢丸(無磷酸鹽)
單位:400g
170元
豬腳
單位:1kg
350元
龍骨
單位:600g
200元
五花肉涮片
單位:200g
170元
梅花肉厚片
單位:500g
330元