【食材】
小腸 1包
四神湯燉料包 1包
薑片 適量

【調味料】
鹽 少許
米酒 少許
水 適量



 

【作法】

1. 四神燉料包清洗後倒入湯鍋中並加入酒，酒量淹過中藥材即可並浸泡20分鐘。 
2. 將第一步驟浸泡的湯鍋，再加入小腸、薑片、水(蓋過料)，蓋鍋並大火至滾即關火。
3. 湯鍋放入電鍋燉煮，外鍋放3~4杯水，跳起後加少許鹽並試看看小腸的軟硬度! (如喜歡口感軟一點，可以在煮久一點)
 

【備註】
三久的<小腸>都已經是清潔川燙過，可以直接下鍋煮至喜愛的脆度即可食用喔!