◆大人小孩都超愛的~啃肉必備款💖 ◆取自梅花上方的片狀薄骨,帶有軟嫩彈牙的梅花肉 ◆切成條狀非常方便料理,肉質鮮嫩柔軟、肥瘦均勻 ◆簡單調味後乾煎、烤、氣炸皆宜,散發清甜肉香、多汁的讓人吮指回味!
◆一包分兩小包。 ◆附著於大里肌之脊椎骨,有帶肉、脂肪少! ◆煮湯、熬補煲湯的萬用湯頭首選食材,肉骨湯汁完全融合MIX,口感更豐富層次~
◆豬腹部靠近肚腩部分的排骨,帶有少許肥肉和軟骨。 ◆口感肥而不膩,比排骨軟嫩、不柴。 ◆除煮湯外,也可做紅燒、粉蒸、糖醋! ◆熬煲湯的萬用湯頭首選食材,肉骨湯汁完全融合MIX,口感更豐富層次~
◆位於靠近豬背脊的上半部肋排,肉面分佈白色雪花脂肪紋路。 ◆肉質鮮嫩,適合用來做燒烤、燉肉、紅燒、煮湯等調理。 ◆吃得到肉的鮮美更可吸吮到骨汁的甘甜。
◆位於豬後腿的蹄膀內的部位。 ◆一頭豬只能取出兩隻豬棒腿,所以豬棒腿是極少珍貴! ◆肉多帶骨、軟嫩Q彈,形狀似雞腿,因此我們命名它叫「豬棒腿」。
◆位於豬的胸腔部位主要肋骨。 ◆此種排骨鮮甜不油膩,肉質和骨頭分布均勻。 ◆適合紅燒、油炸、燒烤等料理!
◆位於豬前胸上的三角軟骨,富含膠質和鈣質喔! ◆軟骨脆脆,旁邊的肉軟中又有彈性~ ◆可做紅燒、油炸、糖醋、熬湯等料理都超適合
◆由後腿腱子部位取出,帶筋帶骨,已切塊。 ◆久燉慢熬,富有咬感、濃郁風味鮮美! ◆可熬湯、熬粥、滷煮等料理。
◆又稱支骨、賓仔骨,帶些許肉,富含骨髓、湯頭鮮甜。 ◆尚天然的燉高湯食材,適合煮粥、煮湯、煲湯。
◆位於豬尾巴上的臀股部位,富含骨髓及蛋白質! ◆適合熬煮成各種養生燉補品。
◆擁有豐富的鈣、磷、鐵及高量的蛋白質與熱量。 ◆肉質軟嫩,富含超營養的骨髓,口感渾厚! ◆熬湯料理的萬用食材! ◆此品只有半真空,未完全真空。