◆此份豬腳為蹄膀以下-腳蹄以上的部位,已經去蹄,肉較少。 ◆含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成份。 ◆專業刮毛團隊-人工刮毛處理,到您手上的豬腳看起來是白白嫩嫩、超乾淨! ◆可做紅燒、滷煮、清燉、煲湯;秋冬天煮藥膳、四神也超適合喔! ◆養生燉補湯包這裡有→日常溫補料理包
◆簡稱豬前肘,又稱前蹄膀。 ◆已切塊成9塊等距大小,方便直接料理。 ◆皮Q、肉多、膠質豐富,口感彈牙、肥而不膩! ◆適合連皮一起燒烤、滷煮,烤豬腳、德國豬腳皆用此部位。
◆由皮質和骨節組成,皮多膠質重。 ◆含有豐富的蛋白質,主要成分是膠原蛋白質,是皮膚組織不可或缺的營養成分。 ◆可做紅燒、滷煮、醬燒、清燉煮湯都超適合喔!
◆整隻前腳含前腿,肉較多,喜歡有肉又有皮的朋友們此項是不錯的選擇喔! ◆專業刮毛團隊-人工刮毛處理,到您手上的豬腳看起來是白白嫩嫩、超乾淨! ◆可做紅燒、滷煮。
◆位於豬最腳尖,純皮帶點筋。 ◆已將堅硬的腳蹄以及雜毛去除,留下軟嫩的部分! ◆適合紅燒、滷煮或是煮湯用喔!
◆此部位完全不帶肉,可以吃到完整的軟Q膠質口感! ◆一包約有10~12個。 ◆適合滷煮或是清燉豬腳肘花生湯都很美味喔~
◆又稱腿庫、封肉,家戶必推的宴客料理。 ◆除含有蛋白質、脂肪外,也有豐富的膠原蛋白,是養顏美容的聖品。 ◆可做紅燒蹄膀、筍絲燉蹄膀,超下飯喔!
◆帶有軟骨,口感柔韌爽脆,鮮香不膩,富含膠質 ◆美味多種料理,可做小炒、涼拌、滷味、煙燻
◆專業刮毛團隊-人工刮毛處理,已將脂肪、豬毛去得超乾淨,可以完全吃得到軟Q的膠質,不會有負擔喔! ◆可以滷煮,或是燙熟後沾喜好的醬料一起食用。
◆是以含有約4~5mm油脂的豬皮稍微汆燙後絞細做成的。 ◆富含的膠原蛋白與膠質取代了部分油膩感,是很不同的風味喔~ ◆喜歡肉燥又怕油的人,可以試用三久無毒豬的有筋絞肉與豬皮(絞)滷滷看喔!