商品明細

【味旅】私藏十三香粉 (13g/罐)

料號：
規格：13g±2g/罐
售價：$100

商品簡述

◆ 常溫商品，與冷凍商品分開寄送，運費另計
◆ 用最好的梅花椒，打造頂級十三香粉
◆ 三層次口感，造就中式層次料理香氣
◆ 低溫研磨，保留香料最原始天然的風味
◆ 一家純天然．無添加的香辛料品牌
◆ 每年送驗，通過381項無農藥檢測
◆ 萬能調味粉：滷豬腳、東坡肉、醃製、提香都能用

已售完

十三香前段 - 基底香
前段以八角及花椒為基底，除了提升氣味的底韻及深度，同時加深口感的豐富性。

十三香中段 - 勁道香
中段以甜茴香、肉桂以及白芷為香氣擔當，以甘味緩之使得十三香各種香料彼此間搭配得更好，濃厚香氣撲鼻不突兀。

十三香後段 - 層次香
以七種香料為後段加深層次，分別為丁香、砂仁、良薑、山奈、草果、荳蔻

萬用不是形容詞，而是一種經驗值
近年來開始興起的「十三香」，幾乎可算是中式料理的萬用調味料，比起基本的五香更多了花椒的麻香味，還有人形容它是「豪華版的五香」，香氣細膩又有層次感，更加引人入勝。運用於料理上像是十三香雞翅、滷肉、滷豆干花生、東坡肉、脆皮燒肉、燉滷牛腱等，搜尋食譜處處可見「十三香菜餚」，不但是增加菜餚風味的關鍵，更是數一數二的調味黑馬！

讓人頻頻吞口水—私藏十三香的料理！
要做出幾道層層入味，只要有心就是這麼簡單啊！
講到十三香滷味，三久媽媽不禁要拿出非常適合的滷味豬寶盒啊～

■ 抽屜一👉天然膠質系
這個分類裡的肉肉，除了富有讓皮膚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的膠質和豐富蛋白質，口感來說更是Q彈帶勁，媽媽非常推薦滷豬皮、滷豬腳，真的很好吃啊！（激動地想打出100個驚嘆號）你們一定一定要試試看！因為三久自己的員工午餐每次出現這系列肉肉，大家的餐盤內總會堆成一座小山，讓人覺得幸福 ❤
喜歡ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的肉，這邊走👉天然膠質系

■ 抽屜二．滷透透歐伊系
當滷香完全融入於一塊塊肉後，咬下去的那瞬間肉在嘴裡展開，
濃郁的滷香氣蔓延著舌尖，如果你享受著這種軟嫩又帶嚼勁的口感，
就是你了，神奇寶貝！
👉帶皮五花肉條、滷肉塊、腱子肉、前腿外腱肉、豬棒腿

媽媽Tips.加點冰糖可以中和醬油鹹度，還可以增添醬色與黏度，滷起來的東西會更光潤漂亮喔！
相關產品👉成分單純的屏科大薄鹽醬油

■ 抽屜三．Happy Mommy, Happy Family
太過忙碌無法自己滷的媽媽，
來啦！三久也有滷好的啦～👉真的好懶滷的懶人包XD 只要加熱就可以吃了，Happy Mommy, Happy Family~

「十三香」顧名思義含有13種香料嗎？
十三香不一定是13種香料喔，它算是一個廣義用詞。
十三香中有些香料是大家會採用的，但隨著地區與品牌的不同，內容和比例不會是完全一致。

味旅的私藏十三香粉內含的香料則含有：八角茴香、花椒、茴香子、肉桂、白芷、草果、荳蔻、良姜、山奈、丁香、砂仁。氣味上分成前、中、後三段式層次的風味，層疊的香氣更加引人入勝。

味旅香料廚房特別拍攝
以一分鐘輕鬆學會料理的影片告訴大家，十三香真滴太好用了！

影片/一分鐘學會【十三香滷肉】
想挑適合的肉，請見上文的滷肉豬寶盒喔!

影片/一分鐘學會【十三香脆皮燒肉】
點我買👉帶皮五花肉

味旅罐裝調味粉的心意
創辦人Rex說，他以烹飪的角度去設計罐子，配合食譜「一小匙、一大匙」常見用詞，這款罐子的尺寸就是可以剛好塞得下一大匙的。「罐裝打開，湯匙一挖就可以很好掌控份量，如果用撒的，就很難確切得知撒了多少量」

每罐容量剛剛好很貼心
Rex大致抓出一個月用量，避免過多，
因為香料開封後需要妥善保存，如果水氣太多，受潮的機率就會增加。

◆ 成分：八角茴香、花椒、甜茴香、肉桂、白芷、草果、肉荳蔻、良薑、山奈、丁香、砂仁
◆ 產地：台灣
◆ 重量：13g±2g/罐
◆ 產地：台灣
◆ 保存方法：請放置陰涼且乾燥處保存商品，避免受潮變質。開封後建議冷藏保存，並儘快食用完畢。
◆ 保存期限：24個月
◆ 有效日期 : 標示於包裝上。
◆ 商品拍攝時會受環境、光線等因素影響，請以實物為準。

※味旅所有產品全數檢驗合格，皆投保1500萬產品責任險，請放心購買。

｜味旅 Spices Journey 創辦人Rex｜

三久媽媽覺得Rex是滿特別的人
在他新穎的外表下，剛開始很難想像他是擁有超過十年的香辛料實務經驗
但在我們進一步去認識品牌後，發現他真的是位很講究的創辦人

不僅所有香辛料的來源，都是他親赴產地精挑細選，
帶著檢測機器嚴格把關原料的品質，
更會配合香辛料季節時令，直接以當季原始食材新鮮製作。

除了創辦味旅，他同時也是一位知識型的Youtuber
經營「香料老司機 Rex」這個頻道
用他輕鬆幽默的風格，拍出上百部有關香料知識的影片
有些更是一邊走訪產地一邊分享知識
可以讓你完全不帶壓力的從頭看到尾
（看完會覺得自己變聰明了！）

有一集影片讓媽媽印象深刻，
在國外遇到不誠實的在地香料商，他沒有姑且從寬，
而是很執著地為了追求品質直奔產地去找到更好的！

所買的東西，是不是能讓自己開心？

很多人會問味旅香料跟市售的差異在哪裡？
創辦人Rex解釋：「味旅就是嚴選香料，天然無任何食品添加物，這樣而已。」（他輕輕鬆鬆帶過，其實要實際做到一點也不容易，他除了費了不少苦心、花費很多成本也非常辛苦）

有些市售香料，採用適量食品添加物也是符合食品法規的。但是呢，食品添加物這種東西，有些人可以接受，有些人不行。許多市售的品牌，可能考量以成本取向，或是挑CP值比較高的。

Rex不能接受，他就是要弄到最好的！
他簡單又粗暴地說：「我就是把最好的給你，
然後不添加其他東西賣給你，就這樣，沒有別的！」

香辛料何必要買那麼貴的？買超市的某牌就好了！
Rex認為這些人並沒有不對，每個人都有自己的選擇權，只要自己開心就好，你可以問自己，買的那些東西你自己是不是會開心。

媽媽覺得這些道理大家一定都懂，他以這樣的角度切入說明非常好，
留下餘韻，讓大家在選物時自行發酵。

商品注意事項

⚠️豬肉原產地:台灣
⚠️豬原料皆來自三久牧場飼育豬隻、三久食品分切、加工、包裝、出貨，每批豬肉油花、形狀、大小皆有所差異。重量不足會再補一小塊肉品補足重量。商品內容物以實際收到商品為主，並不構成退換貨的標準，如可接受請再下單。
⚠️凡經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，此為正常現象；合法印章的印泥與刺青是用食用色素製成的，對人體無害，請安心食用。如可接受請再下單，謝謝。
⚠️物流業者運送過程商品碰撞，而有些微機率導致真空袋失真空，並不會影響商品新鮮度，請安心食用。此不構成退換貨的標準，如可接受請再下單。。
⚠️生鮮商品為「低溫冷凍宅配」，請務必確保有人可收貨，如配送3日內未完成配送(收件者無人收貨)，導致商品退回三久，恕不退款，再次寄出須加收運費$290元。
⚠️生鮮食品不適用於消費者保護法第19條，並不享有7天鑑賞期，因冷藏食品或生鮮商品屬消耗性商品，商品屬性特殊或有保存期限等問題，除商品本身嚴重瑕疵或運送過程而造成的嚴重損毀，才可受理退換貨申請，如可接受請再下單。

⚠️請仔細閱讀以上聲明，若同意者我們才行出貨，如因個人主觀感受，則不予以退換貨，謝謝您。

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