里肌肉因為纖維細且比較緊密,不適合長時間烹煮; 若要打擊卡路里的🏃♀🏃這款肉片超適合! 這款可以直接做川燙、火鍋肉片都非常適合~ 或者切絲快炒做醬炒、蔥燒的口感都很好,可以吃得到肉的咬勁喔! 還有還有!!也可抓醃一下拿來乾煎也超好吃的😋