◆為豬的腎臟,又稱腰子、腰花,具有補腎利水的食療功效。 ◆腰子含有鋅、鐵、銅、磷、維生素B群、維生素C、蛋白質和脂肪等營養素,因此特別適合產前產後或病後之補養。
◆又稱脆腸,是豬的輸卵管與子宮,只有母豬身上才有 ◆生腸含有蛋白質、鈣、脂肪等物質成分,口感脆爽Q彈 ◆已清潔川燙過,可直接下鍋煮至喜愛的脆度即可食用 ◆可水煮搭配蒜蓉醬油或是炒三杯,超好吃~
◆本產品已川燙過,可取代豬肚煮四神湯。 ◆豬小肚即豬膀胱,以形補形,可滷煮、燉補的好食材!
◆為豬的肝臟,含有豐富的維生素及菸鹼酸,鐵質含量更居各類食物之冠。 ◆三久無毒豬肝料理簡單營養又健康,安心度百分百讓您安心補充最天然又豐富的鐵質食物。
◆為豬的心臟,營養豐富,是常見的補益型食物。 ◆可水煮涼拌、川燙後快炒或薑絲豬心湯,是很好的補氣料理喔!
◆又稱肝連肉,位置在豬的肺與肝之間,是與豬肝相連的一塊肉,由大片薄膜包住的肌肉,即橫膈膜。 ◆肉質軟嫩,肉本身帶有筋膜與油脂,是黑白切之中CP值最高的肉! ◆可做川燙沾蒜蓉醬、薑絲煮湯都非常好吃、湯頭又鮮甜! ◆本產品已川燙過,有熟沒有爛。
◆為豬的胃,是宴客的高級食材!含有豐富的營養,深受大眾的喜愛。 ◆整顆未切,已川燙清潔過,豬肚解凍後即可直接下鍋滷煮至軟爛即可食用! ◆除四神湯外,還可做三杯豬肚、滷豬肚都非常好吃喔!
◆已清洗乾淨,解凍後川燙除掉白膜(舌苔)後才可滷煮。 ◆豬舌切片料理食用,口感似肉,不愛肥的你可以試看看喔! ◆可做滷煮、黑白切、快炒三杯。
◆也稱豬頰肉,因為豬咀嚼時會一直運動到此部位,所以此部位肉質十分Q軟有嚼勁,口感類似牛腱! ◆一隻豬只有兩小塊嘴邊肉,量非常少 ◆可做川燙沾蒜蓉醬、滷煮、炒三杯等料理
◆帶有軟骨,口感柔韌爽脆,鮮香不膩,富含膠質 ◆美味多種料理,可做小炒、涼拌、滷味、煙燻