商品明細

豬腱肉切塊(燉滷紅燒超Q軟)

  • 規格：300g
  • 售價：$210
商品簡述
◆ 我們將整條前腱肉切成剛剛好大小的塊狀
◆ 帶筋卻非常好咀嚼，帶油花卻滑順不油膩
◆ 口感神似牛腱，讓不吃牛的人，也可以來碗香共共、熱騰騰的紅燒豬腱麵!
◆ 只要解凍後即可下鍋料理，香滷、紅燒都適合
◆ 燉到軟嫩，吃起來整個又Q又彈~

已售完

｜商品描述｜
豬腱肉切塊是取自德國豬腳部位去皮去骨後，
再以整塊前腱肉切成剛剛好大小的塊狀，
帶筋卻非常好咀嚼，帶油花卻滑順不油膩~

這次我們專為小家庭設計的精巧份量(約2大2小)，
讓大家一餐完食剛剛好!蛋白質攝取也恰到好處!!
只要解凍後即可下鍋料理，媽媽料理輕鬆不煩惱~
燉到軟嫩時，那個吃起來又Q又彈的完美口感，絕對是道讓家人難以忘懷的好滋味~

如果家裡是成員較多的朋友，也可以直接以「前腿外腱肉」去料理喔~heart

/ 圖說明 /  紋理與筋膜
在幫豬腱肉拍攝的過程，
一直有種在拍鮭魚的錯覺XD
其實這美麗的紋路，就是豬隻肌肉上的紋理，
而且呢！每頭豬左右兩邊，通常只有一邊會有美麗的紋路喔～（+冷知識+）

每包豬腱肉切塊中，都會同時看得到「有紋理」與「沒有紋理」的，
這就是前腿外腱肉本身最真的模樣喔！

白白的地方則是他的筋膜，這筋膜經過燉滷之後，
口感會有恰到剛好的嚼勁，搭配上軟嫩彈性的肉，真的好吃！非常推！


/ 圖說明 /  精修好肉&滑順口感
這條細細長長的肉是什麼？
豬腱肉切塊是由專業的三久師傅以手工切塊，
他們刀刀細心地精修，想幫大家保留整塊前腿外腱肉的每一寸肉，
而這條肉就來自前腿外腱肉兩側喔！

白白綿軟的部分是我們特意保留下來的些微油花，
因為前腿外腱肉的油花，完全不油膩，
而且經過料理後，會讓肉吃起來更有滑順口感~
非常非常加分!!!


/ 圖說明 /真空包裝
真空吸走袋中空氣後，看起來好像連在一起的肉
解凍後的它就是分開的一塊塊囉~
媽媽們可以直接料理起來啦：）

｜適用料理｜
它可以滷、紅燒、燉，
是煮婦們熱銷款的部位肉，微帶筋卻非常好咀嚼，口感非常軟嫩Ｑ彈！
充分滷煮後變成滿滿的膠質，燉滷出來的湯頭，更是清甜、完全不油膩!!

#解凍後就可以隨心料理 #不用擔心怎麼切
🥢紅燒煮湯：放入高湯裡煮至熟軟後，再加入白蘿蔔、玉米或其他蔬菜熬煮，
就成了一鍋營養豐富的香甜鍋物，入秋後一定要煮上一鍋喝上幾碗。

🥢滷豬腿腱：豬腿腱放進滷汁中經燉煮入味後，可以直接取出切片食用，就跟滷牛腱的吃法一樣。
也可以同時放進其他食材一起滷，做成滷味拼盤；
或是放入麵食、燴飯，灑上蔥花口感立刻大升級。

｜商品規格｜
◆規格：300g/包（約10~12塊）
◆內容物：豬肉（生鮮品）
◆原產地：台灣
◆保存方式：冷凍-18°C以下
◆保存期限：365天

*注意事項：
1. 本產品為生鮮品未熟，須烹調後才可食用。
2. 本產品油花、形狀、大小皆有所差異，商品內容物以實際收到商品為主，如可接受請再下單。
*解凍方式：包裝密封狀態下，建議料理前一天放置冷藏庫解凍一晚，解凍後請儘速料理食用完畢！請勿重複冷凍、解凍，以避免變質。


商品注意事項

⚠️豬肉原產地:台灣
⚠️豬原料皆來自三久牧場飼育豬隻、三久食品分切、加工、包裝、出貨，每批豬肉油花、形狀、大小皆有所差異，商品內容物以實際收到商品為主，並不構成退換貨的標準，如可接受請再下單。
⚠️凡經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，此為正常現象；合法印章的印泥與刺青是用食用色素製成的，對人體無害，請安心食用。如可接受請再下單，謝謝。
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